台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷

台湾老妈拌麵自6月于将军澳开了第一间分店后,将于8月1号于荃湾开第二间分店,分店同样供应多款热食,有必试拌麵及牛肉汤麵,更有新推的鱿鱼圈滷肉饭,香浓入味,荃湾区的朋友有福了!

老妈拌麵8月1日开荃湾分店

台湾老妈拌麵继将军澳分店外,事隔2个月,即于8月1日于荃湾开第2间分店,拓展速度相当快速。事实上台南关庙麵向来以爽弹、可口、无防腐剂而闻名; 其中代表之 一的老妈拌麵,以袋装麵姿态,几年前打入香港,成为一众饿底宵夜最爱。品牌人气日盛,继续乘胜追击,去年在台北开了第一间老妈拌麵关庙麵专门店后,立即风摩台湾。如今又进军香港,延续古早手工麵文化外又加入些许新变化,相信箇中的味道绝不会让大众失望。

台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
老妈拌麵荃湾分店将于8月1日开业,大家可要期待了!

招牌川味牛肉麵+新推出鱿鱼圈滷肉饭

是次分店内的菜式大致上跟台北分店所供应的大同小异,招牌老成都担担麵和私房花雕鸡拌麵亦于菜单之中。除了拌麵外亦会有汤麵供应,招牌川味牛肉麵亦是店内的热卖之一,汤底加入了花椒、八角、辣椒等香料,配上以慢火滷至入味的牛筋及牛腩,入口软腍带辣劲,惹味过瘾。同时更有香港分店限定的豆乳香香鸡饭,以台湾直送的腐乳腌製,酥炸过后肉质滑嫩Juicy!另外适逢荃湾新店开张,将会新推鱿鱼圈滷肉饭,滷肉滷得入味,配搭爽口弹牙的鱿鱼圈,更惹味。

台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
是次分店除了拌麵外,亦有汤麵供应。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
老成都担担麵$52入味滷水肉碎、溏心蛋,配上以花椒辣油、酱油和芝麻酱特製的成都麻辣酱料,香辣带麻。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
麵质弹牙,余韵带麻。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
地狱麻辣牛肉拌麵$72所用的麻辣酱是师傅专门到四川学成回来,用了10多种中药材炒製而成,香辣过瘾。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
牛肉有嚼劲
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
私房花雕鸡拌麵$78配料十分丰富,有秘製花雕鸡肉、菇菌、玉米荀等,带有微微酒汁的酱汁依附在每一根麵线上,散发着淡淡酒。客人亦选择配搭刀削麵,多款选择。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
葱油嫩鸡拌麵$62味道较为清淡,麵条份量颇多,鸡肉滑嫩。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
川味红烧牛肉半筋半肉牛肉麵$78花椒、八角、灯笼椒、辣椒等辛辣香料製成的川味汤底,配搭入味软腍牛筋、牛腩,香浓可口。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
川味红烧牛肉麵$72汤底微辣带甜,不太能吃辣的人也可一试。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
牛肉入味软腍
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
豆乳香香鸡饭$62豆乳香香鸡是台湾有名的小吃之一,这次特意选用台湾直送的腐乳腌製鸡块,再下镬酥炸,鸡肉肉质嫩滑多汁,入口Juicy。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
餐点会配上一小碟腐乳,口感浓郁,蘸上后带鹹香,更惹味。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
鱿鱼圈滷肉饭$68将肥瘦比例平均的猪腩肉以花椒、八角、茴香等香料煮至香浓入味,入口即化,配搭爽口弹牙的鱿鱼圈,送饭一流!
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
台式滷排骨$42採用先炸后滷方法,让肉质完全吸收滷汁精华,相当入味。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
滷牛筋$42牛筋滷得软腍,满满胶质黏着嘴巴,香浓惹味。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
老妈黑糖珍珠鲜奶$33慢煮2小时的黑糖浆带微微焦香,加上软糯烟韧的珍珠,味道醇厚香浓。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
冬瓜柠檬$24味道酸甜,消暑开胃。
台湾老妈拌麵再开分店 进驻荃湾!必试川味牛肉麵+新推鱿鱼圈滷
高山冷泡茶$22清甜回甘

 

老妈拌麵 香港分店

Facebook专页:老妈拌麵 – 香港堂食店 Lao Ma Noodle HK

荃湾分店地址:荃湾大坝街4-30号荃湾广场4楼441A号舖开幕日期:8月1日营业时间:8月1至7日(试业期间)12nn–3pm、 6pm–9pm8月7日后:星期一至日11:30am – 9:30pm电话:2385 3330

将军澳分店地址:将军澳唐德街9号将军澳中心L1楼133号舖营业时间:星期一至日 11:30am-10:30pm电话:2631 0030备注:设加一、收八达通及信用卡

延伸閱讀